金桔有着极为丰富的营养价值，具有抗氧化、抗癌、抗衰老、降血压、抗菌等功效，但也有一些禁忌，如酒精性肝炎患者、胃溃疡患者、高血压患者、慢性肾炎患者、孕妇等应避免食用金桔。

一、金桔的功效

1、抗氧化

金桔中含有丰富的维生素C、维生素E和多酚类，具有很强的抗氧化能力，可以抑制自由基的产生，有效防止自由基对人体的损害，从而抗衰老、抗癌。

2、抗癌

金桔中含有丰富的抗氧化物质，可以抑制自由基的产生，有效抑制癌细胞的生长，从而预防癌症的发生。

3、抗衰老

金桔中含有丰富的维生素C和维生素E，可以抑制自由基的产生，有效抗衰老，延缓衰老的过程，保持皮肤的弹性和光泽，让皮肤保持紧致。

4、降血压

金桔中含有丰富的抗氧化物质，可以有效降低血压，从而减轻高血压症的症状，有助于缓解高血压症患者的症状。

5、抗菌

金桔中含有丰富的抗氧化物质，可以抑制细菌的生长，有效抑制细菌的繁殖，从而预防细菌感染。

二、金桔的禁忌

1、酒精性肝炎患者

酒精性肝炎患者应避免食用金桔，因为金桔中含有丰富的抗氧化物质，可能会加重肝炎症状，并加速肝炎的发展。

2、胃溃疡患者

胃溃疡患者应避免食用金桔，因为金桔中含有较多的酸性物质，可能会刺激胃黏膜，加重胃溃疡症状。

3、高血压患者

高血压患者应避免食用金桔，因为金桔中含有较多的抗氧化物质，可能会加重血压，增加高血压症状。

4、慢性肾炎患者

慢性肾炎患者应避免食用金桔，因为金桔中含有较多的抗氧化物质，可能会加重肾炎症状，并加速肾炎的发展。

5、孕妇

孕妇应避免食用金桔，因为金桔中含有较多的酸性物质，可能会刺激胃黏膜，加重胃痛症状，影响胎儿的发育。

结论：从上述可以看出，金桔有着极为丰富的营养价值，具有抗氧化、抗癌、抗衰老、降血压、抗菌等功效，但也有一些禁忌，如酒精性肝炎患者、胃溃疡患者、高血压患者、慢性肾炎患者、孕妇等应避免食用金桔，以免造成不良影响。因此，在食用金桔时，应根据个人的身体情况，合理搭配，以免造成不良影响。