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夏天冬瓜排骨汤的做法

时间:2023-03-02 19:03 来源:格格汛 作者:佚名

夏天冬瓜排骨汤是一款营养又美味的汤,它可以滋养身体,帮助消化,抗炎,抗氧化,增强免疫力,抗衰老。本文将介绍夏天冬瓜排骨汤的做法,包括食材、步骤、做法技巧等。

夏天冬瓜排骨汤的做法

1、食材:冬瓜一个,排骨500克,香菇4-5朵,葱花、姜片、蒜米适量,盐、鸡精、料酒、白糖、醋适量。

2、步骤:

(1)把排骨洗净,然后放入清水中煮滚,把血水洗净;

(2)冬瓜洗净,去皮切块;

(3)香菇洗净,放入清水中泡发;

(4)葱花、姜片、蒜米切碎;

(5)将排骨、冬瓜、香菇放入锅中,加入葱花、姜片、蒜米,加盐、鸡精、料酒、白糖、醋,加入适量的清水;

(6)大火烧开,转小火炖1小时;

(7)加入少许盐调味即可。

3、做法技巧:

(1)排骨煮滚时要注意不要煮太久,以免变老;

(2)冬瓜切块时,应该尽量切得薄一些,这样口感更好;

(3)炖汤时,要把汤汁收干,以免汤汁太过稀薄;

(4)调味时,要根据自己口味添加,不要放太多,以免影响汤的口感。

结论:夏天冬瓜排骨汤是一款营养又美味的汤,它可以滋养身体,帮助消化,抗炎,抗氧化,增强免疫力,抗衰老。本文介绍了夏天冬瓜排骨汤的做法,包括食材、步骤、做法技巧等,希望能够帮助大家做出美味可口的夏天冬瓜排骨汤。

本文介绍了夏天冬瓜排骨汤的做法,介绍了食材、步骤、做法技巧等,夏天冬瓜排骨汤是一款营养又美味的汤,可以滋养身体,帮助消化,抗炎,抗氧化,增强免疫力,抗衰老,希望本文能够帮助大家做出美味可口的夏天冬瓜排骨汤。

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