银杏果具有多种营养价值，可以用来改善血液循环，抗衰老，改善记忆力，增强免疫力等。但是，银杏果有一定的禁忌，如果患有病毒性感染、出血性疾病、糖尿病、肝病等，应该避免食用。

1、银杏果是一种有益健康的食物，其中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，可以改善血液循环，抗衰老，改善记忆力，增强免疫力，抑制肿瘤细胞，促进消化，预防心脑血管疾病，降低血脂，降低血压，减少肝病等。

2、银杏果还具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等作用，可以改善机体免疫力，促进新陈代谢，抑制癌细胞，改善肝脏功能，抗过敏，改善睡眠等。

3、银杏果有一定的禁忌，如果患有病毒性感染、出血性疾病、糖尿病、肝病等，应该避免食用。此外，银杏果还可能会引起腹泻、口腔溃疡、皮炎等不良反应，所以服用前应先咨询医生。

4、银杏果的服用方法也有一定的规定，建议每天服用量不要超过20克，服用时间应在早餐前1小时或晚餐后2小时，以免影响饮食吸收。

5、银杏果的服用方法也有很多种，可以单独食用，也可以与其他食材一起食用，比如加入豆浆、果汁、蜂蜜等，也可以加入药物一起服用，但是应该避免与铁剂同服。

6、总之，银杏果具有许多营养价值，可以改善身体健康，但是服用前要注意禁忌，并且应该按照正确的服用方法，以免造成不良反应。