维生素B6是人体必需的营养物质，它可以帮助人体正常的消化和代谢，而且有助于促进记忆力和提高免疫力。维生素B6主要存在于动物性食品和植物性食品中，本文将介绍维生素B6的食物来源，以及它们的营养价值。

1、维生素B6的食物来源

（1）动物性食品：动物性食品中富含维生素B6的有牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、蛋类等，它们都是维生素B6的重要来源。

（2）植物性食品：维生素B6含量较高的植物性食品有小麦胚芽、燕麦、豆类、青豆、芝麻、绿豆、花生等，这些植物性食品也是维生素B6的重要来源。

2、维生素B6的营养价值

（1）促进消化：维生素B6可以促进胃酸的分泌，有助于消化吸收食物中的营养物质，从而提高营养吸收率。

（2）促进记忆力：维生素B6有助于促进大脑神经元的发育，提高记忆力，有助于提高学习效率。

（3）提高免疫力：维生素B6可以促进白细胞的产生，增强人体的免疫力，从而预防疾病的发生。

结论：维生素B6是人体必需的营养物质，它主要存在于动物性食品和植物性食品中，有助于促进消化和代谢，提高记忆力和免疫力，预防疾病的发生。因此，建议每天合理摄入维生素B6，以维持身体健康。