维生素B12是人体必需的营养素，它可以促进新陈代谢，维持神经系统的健康，但是不能随便吃，过量的摄入会导致毒副作用，而且还有一些人群更应该注意维生素B12的摄入量。

1、维生素B12是什么？维生素B12是人体必需的营养素，它可以促进细胞的新陈代谢，维持神经系统的健康，也可以防止贫血症的发生。

2、维生素B12能随便吃吗？不能，维生素B12过量摄入会导致毒副作用，所以不能随便吃，应该根据自己的身体状况和医生的建议进行摄入。

3、有哪些人群应该注意维生素B12的摄入量？首先，素食者，因为素食者摄入的蛋白质比较少，维生素B12的摄入量也会相应减少；其次，患有消化系统疾病的人，比如患有肠炎的人，他们消化系统的功能受损，维生素B12的吸收也会受到影响；，长期服用抗酸药物的人，他们的胃酸分泌量会减少，也会影响维生素B12的吸收。

4、维生素B12的摄入量是多少？根据《中国营养学会关于中国人群膳食营养指南（2016）》的建议，成年人每天摄入2.4μg的维生素B12是合理的。

5、维生素B12的来源有哪些？维生素B12主要来源于动物性食物，比如牛奶、蛋类、肉类、海鲜等，也可以从蔬菜、水果中获得一定的维生素B12，但是比较少。

6、怎样才能保证维生素B12的摄入量？首先，要多吃含有维生素B12的食物；其次，可以适当服用维生素B12的补充剂，但是应该在医生的指导下进行；，要定期体检，检查自己的维生素B12水平，以便及时补充。