鱿鱼是一种受欢迎的海鲜，它的口感丰富，可以做出各种美味的家常菜。本文介绍了鱿鱼的做法家常做法，包括烹饪方法、调味料、配菜等，以及一些小技巧，帮助大家做出美味可口的鱿鱼菜肴。

1、烹饪方法

（1）准备好鱿鱼，用清水冲洗干净，然后放入冷水中浸泡10-15分钟，使其肉质变软；

（2）将鱿鱼放入沸水中煮熟，一般煮5-10分钟，煮表面呈金黄色；

（3）将煮好的鱿鱼捞出，放入淡盐水中浸泡10-15分钟，使其肉质更加紧实。

2、调味料

（1）蒜末：将蒜头切成末，放入锅中，加入少许油，炒香；

（2）葱末：将葱洗净，切成末，放入锅中，加入少许油，炒香；

（3）其他调味料：盐、酱油、糖、醋、料酒等，可根据自己的口味调整。

3、配菜

（1）西红柿：将西红柿洗净，切成片，放入锅中，煸炒；

（2）芹菜：将芹菜洗净，切成段，放入锅中，煸炒；

（3）其他蔬菜：洋葱、胡萝卜、茄子等，可根据自己的口味调整。

4、小技巧

（1）在烹饪鱿鱼时，可以在沸水中加入少许醋，使鱿鱼肉质更加紧实；

（2）在煸炒蔬菜时，可以加入少许料酒，让蔬菜口感更加鲜美；

（3）在调味时，可以加入少许辣椒，使菜肴更加美味。

结论：鱿鱼的做法家常做法很简单，只需准备好鱿鱼、调料和蔬菜，根据自己的口味调整调料，按照上述步骤操作即可做出美味可口的鱿鱼菜肴。通过介绍鱿鱼的做法家常做法，希望能给大家带来帮助，让大家可以轻松做出美味的鱿鱼菜肴。