爱斯基摩人是一个古老的民族，生活在北美洲的西北部，他们的生活习俗及文化经历了漫长的历史变迁。爱斯基摩人的平均寿命以往一般较低，一般只有30岁到50岁之间。这是因为他们的生活环境比较恶劣，他们很难获得足够的食物和保护，同时他们也受到欧洲移民给他们带来的传染病的影响。

随着欧洲移民的涌入，爱斯基摩人的生活环境有了很大的改善，他们的生活也变得更加安全和健康。随着政府的支持和科学技术的发展，爱斯基摩人的健康水平也得到了极大的改善，他们的寿命也有了显著的提高。据统计，现在爱斯基摩人的平均寿命已经达到70岁以上，甚更高。

爱斯基摩人的饮食也有很大的改变，他们摒弃了以往以野生动物为主的饮食习惯，转而改为以蔬菜和水果为主的健康饮食习惯。此外，政府还提供了免费的医疗保健，使他们可以得到更好的医疗保健，从而更加健康。

综上所述，爱斯基摩人的寿命已经有了显著的提高。政府的支持和科学技术的发展使他们的健康水平得到了极大的改善，使他们的平均寿命达到70岁以上，甚更高。同时，他们也改变了以往的饮食习惯，转而改为以蔬菜和水果为主的健康饮食习惯，并得到了政府的免费医疗保健。