早餐是中重要的一餐，它的营养结构也是影响身体健康的关键。本文从营养结构、营养成分、健康要求等角度，探讨了早餐吃什么。

1、营养结构

早餐应该以谷类为主，谷类食物含有丰富的碳水化合物，能够提供身体能量，促进身体健康。另外，蛋白质和脂肪也是早餐的重要组成部分，它们能够提供身体所需的营养物质，促进身体的健康发育。

2、营养成分

营养丰富的早餐应该包含蔬菜、水果、谷类、蛋类、豆类、奶类等，这些食物能够提供身体所需的营养成分，对身体健康有着重要的作用。

3、健康要求

早餐应该尽量避免食用油炸、烤烧等高温加工食物，以免摄入太多油脂，影响身体健康。另外，早餐应该尽量选择低糖、低盐、低油等营养均衡的食物，以保证身体健康。

结论：早餐是中重要的一餐，营养结构和营养成分都是影响身体健康的关键。因此，有效控制早餐的营养结构和营养成分，尽量避免食用油炸、烤烧等高温加工食物，选择低糖、低盐、低油等营养均衡的食物，以保证身体健康。

本文从营养结构、营养成分、健康要求等角度，探讨了早餐吃什么，指出营养结构应以谷类为主，营养成分应包含蔬菜、水果、谷类、蛋类、豆类、奶类等，健康要求应尽量避免食用油炸、烤烧等高温加工食物，选择低糖、低盐、低油等营养均衡的食物。总之，选择正确的早餐，能够为身体健康提供充足的营养，促进身体健康发育。