1、采摘：采摘葡萄需要在葡萄成熟的时候，采摘葡萄要考虑葡萄的口感、色泽、酸度等。采摘的葡萄要选择健康的，不宜选择有病变的葡萄。

2、清洗：采摘完葡萄后，要进行清洗，清洗的时候要注意不要破坏葡萄的外皮，完成清洗后，将葡萄放入桶中。

3、破损：将清洗完的葡萄放入桶中，然后用木棍或者其他工具将葡萄破损，使葡萄的汁液和皮混合在一起。

4、发酵：将破损后的葡萄放入发酵桶中，然后添加适量的发酵剂，控制温度，进行发酵，发酵的时间一般为7-10天。

5、清洗：发酵完成后，将葡萄酒放入滤网中进行清洗，清洗的目的是为了去除葡萄渣，使葡萄酒更加清澈。

6、过滤：将清洗过的葡萄酒放入滤网中，然后用纱布进行过滤，过滤的目的是为了去除渣滓，使葡萄酒更加清澈。

7、灌装：将过滤完的葡萄酒灌装到瓶子中，然后用木塞封口，木塞封口的目的是为了保证葡萄酒在瓶子中的新鲜度。

8、陈酿：将灌装好的葡萄酒放入陈酿室中，控制温度和湿度，进行陈酿，陈酿的时间一般为6-12个月。

9、瓶装：将陈酿完的葡萄酒灌装到瓶子中，然后用木塞封口，木塞封口的目的是为了保证葡萄酒在瓶子中的新鲜度。

10、包装：将灌装好的葡萄酒放入包装箱中，然后对外进行包装，以保证葡萄酒在运输过程中的新鲜度。