鹿角胶是以鹿角膏为原料，经过提炼、洗涤、消毒等工艺加工而成的一种中药制剂。它具有滋补肝肾、补血安神的功效，是一种常用的滋补品。

鹿角胶有滋补肝肾、补血安神的作用。鹿角胶中含有大量的胶原蛋白，能够有效补充身体内缺少的胶原蛋白，促进血液循环，增强身体的抗病能力，从而起到滋补肝肾、补血安神的作用。

鹿角胶还具有抗衰老、抗氧化的功效。鹿角胶中的胶原蛋白和维生素E能够有效抑制皮肤老化，抵抗自由基对皮肤的侵害，减少肌肤衰老的痕迹，从而起到抗衰老的作用。

此外，鹿角胶还具有抗炎、抗菌的功效，可以有效抑制炎症，抑制细菌的生长，从而起到抗炎、抗菌的作用。

总之，鹿角胶具有滋补肝肾、补血安神、抗衰老、抗氧化、抗炎、抗菌等功效和作用。它可以帮助人们提高免疫力，增强体质，延缓衰老，促进身体健康。