桂花茶是以桂花为原料，经过炒制、揉捻、晾晒、拣选等工艺制成的茶叶。桂花茶的茶叶色泽绿亮，茶香清香，口感清淡，回甘悠长。桂花茶的功效与作用主要有以下几点：

一、桂花茶具有清热解毒的作用，可以消除热毒，润肺止咳，凉血解毒，清热解毒，止血健胃，止泻消炎，止渴散结，消痰止咳，消暑解毒，清热解毒，健胃消食，润肺止咳，止泻消炎，止渴散结，消痰止咳，消暑解毒等。

二、桂花茶还具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化、降血压、抗衰老、抗癌等功效。桂花茶中含有的多酚类物质具有很强的抗氧化性能，能够有效抗癌，减少自由基的危害，延缓衰老，改善肝脏功能，降低胆固醇，促进血液循环，降低血压，调节血糖水平，促进新陈代谢，改善肠道蠕动，预防肠道疾病等。

三、桂花茶禁忌：

1、桂花茶不宜饮用过量，容易引起腹泻，因此每天不要超过3杯。

2、桂花茶不宜与苦瓜汤同时饮用，会影响桂花茶的功效。

3、桂花茶对于患有肝病、胃炎、肾病、贫血等疾病的人来说，不宜饮用。

4、桂花茶不宜与柴胡、黄芩、川芎、桂枝、茯苓等中药同时饮用。

5、孕妇不宜饮用桂花茶，因为桂花茶中含有的桂花素可以影响胎儿的发育。