野葱是一种常见的中药材，也是一种常见的调味菜蔬。野葱性温味辣，具有扶正固本、温中散寒、行气化痰、止咳平喘等功效。

野葱的功效与作用：

1.行气化痰：野葱能够刺激胃肠道平滑肌的活动，促进消化，排除体内湿气，有助于化痰、消食止痛。

2.温中散寒：野葱性温，能够散寒；且其中含有的硫化物、挥发油等物质，能够促进血液循环，加速新陈代谢，使体内的寒气得以排出。

3.止咳平喘：野葱中的挥发油可以刺激上呼吸道的分泌物，缓解了支气管炎、哮喘等疾病的症状，有助于镇咳平喘。

4.防癌抗癌：野葱中含有的大蒜素、胆碱、维生素C等物质有防癌、抗癌作用。

5.其他作用：野葱能够促进人体内的消化液分泌、增强免疫力、降低血脂、预防动脉硬化等。

野葱的禁忌：

1.大量食用：如果大量食用野葱，可能会导致腹泻、胃肠不适，甚至口腔溃疡等。

2.慢性胃炎患者：野葱具有发散温热、刺激性胃肠等作用，患有慢性胃炎的人不宜食用过量。

3.遗传性血友病：因为野葱中的维生素K能促进血液凝结，并且抑制抗凝血因子，所以患有遗传性血友病的人应该尽量避免食用。

4.高血压、心血管疾病患者：由于野葱具有兴奋中枢神经、增加心脏负担等作用，患有高血压、心血管疾病的人应该控制食用量。

总之，野葱是一种常见的中药材兼调味菜蔬，具有多种功效与作用，并能够提高免疫力、预防一些疾病，但在食用时需要注重适量、避免过量，同时要根据自身健康状况合理选择食用。