长在土里的水果种类非常多，从常见的西瓜、南瓜、番茄到一些不太常见的莲藕、芋头等都属于这一类。

首先是西瓜。西瓜是夏季最受欢迎的果品之一，它的果实长在蔓延的茎上，一般呈圆形或椭圆形，表面光滑，色彩鲜艳，含有大量的水分和营养成分，有解渴、利尿、润肺等功效。

其次是南瓜。南瓜是秋季必不可少的食材之一，它的果实呈圆形或卵圆形，表面光滑，颜色有黄色和绿色两种，含有大量的维生素A、C和纤维素等，有助于提高免疫力、降低血糖等功效。

除此之外，还有莲藕。莲藕是一种生长在水中的地下茎类植物，其果实长在大型莲藕中，呈椭圆形或圆柱形，表面光滑，色彩灰白，含有大量的蛋白质、碳水化合物和钾等，有滋补肝肾、益胃生津等功效，是一种营养丰富的食材。

此外，还有芋头。芋头是一种地下块茎，其果实长在芋头茎上，呈卵圆形或不规则形状，表面凹凸不平，色彩有紫色、黄色等，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维等，有助于增强体质、降低胆固醇等功效。

最后是番茄。番茄是一种生长在丛生茎上的果实，呈现红色、黄色等多种颜色，其营养成分非常丰富，含有维生素C、钙、铁等，有抗衰老、预防癌症等功效。

总之，长在土里的水果种类繁多，每一种都有着其独特的色彩和味道，同时也带有丰富的营养成分，是我们饮食中不可或缺的重要组成部分。