??加入盐、白胡椒粉调味

小米海参粥是怎么做的

主料：海参5个，小米100g，南瓜100g

辅料：蟹黄酱1勺，盐适量，姜丝适量，葱花适量

1.已发好的海参

2.准备小米，用清水清洗小米2－3遍，用清水泡30分钟

3.用黄色南瓜，去皮切块，先上锅蒸熟，开锅后蒸15分钟，冷却后用搅拌机打成糊状待用

4.锅烧开水，把泡好的小米倒入锅里中小火煮30分钟，熬至米汤浓厚，调入南瓜绒

5.油烧至七成热，把葱花、姜丝炸至金黄色捞出

6.捞出姜丝后，放入1勺蟹黄酱炒至起沫后，倒入小米粥煮5分钟，加适量盐

7.最后放入海参，时间下宜过长，搅拌至小米开花。

海参小米粥做法

步骤/方式1

首先把清洗干净的小米，放入装有清水的锅中。

步骤/方式2

待小米大火煮开之后，再放入处理好的海参。

步骤/方式3

最后盖上锅盖，再小火慢慢熬煮30分钟左右。

步骤/方式4

即可完成，美味又有营养的海参小米粥。

海参小米粥怎么做

材料：海参3只、小米100克、香葱10克、高汤

适量、姜汁少许、盐适量、白胡椒粉少许

准备工作：

1、干海参放纯净水浸泡。最家常最营养的海参吃

法一海参小米粥

2、浸泡需要24小时，中间多次换水。最家常最

营养的海参吃法一海参小米粥

??泡好的海参用剪刀从中间剖开。

??把海参嘴里的牙齿去掉。

??锅里纯净水烧开，放入海参文火煮35一45分钟。

??煮好的海参过凉水放冰水中浸泡24小时。

(可以放冰箱冷藏浸泡，中间换两次水）

做法：

??锅里高汤烧沸，倒入泡好的小米，大火再煮开，转文火煮半小时以上。

??煮好的小米粥，加入海参和姜汁，继续煮10分钟。