摘要：羊肉馅饺子是一道美味的传统食物，但是单纯吃饺子可能会觉得有些油腻，所以我们可以搭配一些清爽的凉菜来增加口感和营养。

羊肉馅饺子配什么菜好

1、酸辣黄瓜

酸辣黄瓜是一道非常简单易做的凉菜，将新鲜的黄瓜切成薄片，加入适量的醋、辣椒油、盐和糖，拌匀即可。酸辣的口味可以中和羊肉的油腻感，同时黄瓜的清爽口感也能提升整体的食欲。

2、凉拌海带丝

海带丝是一道非常营养的凉菜，将海带切成细丝，加入适量的醋、酱油、花椒油和蒜末，拌匀即可。海带丝富含膳食纤维和多种矿物质，能够帮助消化和排除体内的废物，与羊肉馅饺子的搭配可以增加口感的层次感。

3、凉拌豆芽

豆芽是一种非常常见的食材，可以用来制作各种凉菜。将豆芽焯水烫熟后，加入适量的醋、酱油、蒜末和花椒油，拌匀即可。豆芽富含维生素C和纤维素，能够帮助消化和增强免疫力，与羊肉馅饺子的搭配可以提供更多的营养。