奥尔良烤鲟鱼堡是一道美食，源自于美国路易斯安那州奥尔良市。它是用鲟鱼肉做成的汉堡，配以奥尔良风味的佐料和香料酱，再加上脆爽的生菜和鸡蛋饼，口感丰富，味道十分独特。

这道美食最早出现于20世纪90年代初，当时一位名叫凯文·艾维·特纳的美国厨师在路易斯安那州一家餐厅创造了这道菜品。他使用了当地流行的奥尔良调料和佐料，将路易斯安那特有的口味融入到这款汉堡里面。

传统的奥尔良烤鲟鱼堡会以烤鲟鱼肉为主料，然后添加一些特别佐料和调料进行调味。这些佐料包括洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉、黑胡椒等，再加上糖和盐以及醋、番茄酱等。在烤制后，将鲟鱼肉放在一个软糯的麦芬上，再加上生菜、蛋饼和美味的奥尔良鸡腿肉，最后涂上番茄酱和奶油卡布奇诺调味酱的混合物，就成了一道美味的奥尔良烤鲟鱼堡。

奥尔良烤鲟鱼堡是美国南部路易斯安那州的标志性美食之一。路易斯安那州是美国第一大水产养殖区，鲟鱼的养殖业也在这里发展得很好，成为餐桌上的一种美食佳肴。在这里，奥尔良烤鲟鱼堡也成为了餐馆、酒店菜单上的招牌菜之一。

总之，奥尔良烤鲟鱼堡是一道极具内容和风味的美食，带有南部路易斯安那地区的独有风味。每一道菜品都是独一无二的，每个食客都可以品尝到这道美食的独特之处。