银杏果是一种常见的中草药，它的果实营养价值高，具有多种功效，受到许多人喜爱。但是，银杏果的正确吃法很多人并不了解，下面我们就来了解一下。

1、泡水喝

将银杏果泡水喝，是一种常见的方法。将银杏果放入水中，加热，煮沸后盖上盖子，再煮5-10分钟即可。银杏果中的有效成分可以充分释放入水，同时也避免了饮用果实带来的不适感。

2、炖汤

将银杏果与猪肉、排骨等一起炖汤，可以提高汤的口感，同时也增加了汤的营养价值。

3、糕点中使用

将银杏果磨成粉末，成为糕点中的一部分，既可以起到美容养颜的作用，又可以当作零食享用。

银杏果的功效：

1、延缓衰老

银杏果中的黄酮类物质具有抗氧化作用，可以对身体内部的自由基产生高效清除作用。因此，经常食用银杏果可以帮助身体减缓老化程度，对于皮肤保持年轻有很好的效果。

2、增强智力

银杏果中含有的脂肪酸和脑磷脂可以有效提高脑细胞的功能，使人的生物钟恢复正常，增强人的学习和思考能力。

3、增进记忆

银杏果中含有的黄酮类物质可以促进血流，增加脑部血液循环，改善血液中的代谢作用，从而增进记忆力。

4、纾解压力

银杏果还可以帮助身体抵抗压力，让人更加放松和心情愉快。

总之，银杏果是一种有很多功效和营养价值的食材，对于人体健康有很好的贡献。食用时记得选择纯天然绿色品质好的，合理吃法也能增加吸收效果。