“不食过午，治百病”，这是中医养生中的一句名言。所谓“过午”，就是指从中午12点开始，到晚上8点结束的这段时间内不进食。长期坚持过午不食，可以给身体带来很多好处。

首先，过午不食可以降低胃肠负担，有助于消化。中午吃饭后，身体需要将食物消化吸收完毕，这需要耗费很多能量和时间。而如果中午不吃或少吃，下午的时间里身体有更多的精力去完成其它任务。如果晚饭前清淡饮食，晚上睡眠更加舒适，腹部不会因为胃肠负担过多而影响睡眠途中的消化运动。

其次，过午不食可以减轻肠胃负担，改善胃肠功能。过午不进食时间长了，胃肠的负担就会减轻，它们得到了充足的休息，胃酸也会减少。这对于胃酸过多、胃溃疡、胃下垂、肠胃慢性炎症等疾病的治疗有一定的帮助作用。同时也可以减少胆固醇的吸收，更有助于维持身体的健康。

第三，过午不食可以增强自身的抵抗力和免疫力。中午和下午身体不需要繁重的消化工作，左右手脚可有充分的锻炼和休息时间。这是一种很好的放松方式，可以缓解精神压力和疲劳感。当身体处于这样的自然状态时，免疫系统自然会更加有力，有助于抵御疾病和病毒的侵袭。此外，过午不食还有助于清肝明目，便利排便等作用。

长期过午不食，也需要注意不要过于贪婪，饮食要清淡，以蔬菜、水果等为主，避免影响健康。而很多办公室中午不到外面吃饭，习惯在出租屋或公司闲时做饭，或者给自己带过多油腻的食物，这些行为应该加强管理才能达到减肥、健身的效果。

总之，坚持长期过午不食可以改善身体的免疫机能，提高身体对疾病的抵抗力。合理饮食，养成良好的饮食习惯，走向健康的生活。