鱼油和鱼肝油都是富含Omega-3脂肪酸的营养品，但它们之间有一些区别。

首先，鱼油是从鱼体内普通部位肉中提取的，而鱼肝油则是从鱼的肝脏中提取的。因为鱼肝脏是血液净化的器官，具有过滤正常细胞以外的细胞颜料，而多数深海鱼食物链简单且不分层次，所以深海鱼体内积累了大量的含汞和其他有害的重金属和化学物质。这些污染物质在鱼脂肪组织中有很高的浓度。而鱼肝油则相对鱼油含了更多的维生素A、D和E。

其次，鱼肝油相比普通鱼油，含有更高浓度的DHA和EPA，这两种脂肪酸是人体不能自己合成的，只能通过食物摄入。它们对人体有很多健康益处，包括降低心脏病、高血压、关节炎、类风湿性关节炎等慢性疾病的风险，也有助于促进身体的健康生长发育，调节神经系统的功能等。不过鱼肝油的维生素A含量过高，如果过量摄入可能会对身体造成影响，产生副作用。而鱼油中含维生素A的量要少得多。

最后，需要注意的是，不同品牌和类型的鱼油和鱼肝油可能有不同的配方和功效。人们需要查看产品标签，了解其含有成分和使用方法，以判断是否适合个人健康需求。

总之，鱼油和鱼肝油都是健康的营养品，它们都可以提供人体必需的Omega-3脂肪酸，但因为鱼肝油相比普通鱼油更富含一些其他营养成分，所以在对身体有特殊需求的情况下可以考虑选择鱼肝油。