炸元宵的正确做法包括三个关键步骤：准备工作、包馅和炸制。首先，在准备工作中，需要准备好糯米粉、水和适量的食用油。其次，在包馅过程中，将糯米粉和水搅拌均匀成面团，根据个人口味添加适量的糖或花生馅等馅料，将馅料包入面团中，并将其搓成小圆球状。最后，进行炸制时，将食用油加热至适当温度，将包好馅的元宵放入油锅中炸制，炸至金捞出即可。炸元宵的正确做法是确保准备工作充分、包馅均匀和炸制温度适宜。

怎样炸元宵炸元宵的做法

炸元宵的做法有很多种，以下是比较常见的做法：炸元宵的做法比较简单，但需要注意一些细节。炸元宵的主要材料是糯米粉和水，按照一定比例混合在一起可以制成元宵皮。然后将馅料放入元宵皮中，将形成的球体放入沸水中煮熟后捞出，沥干水分后放入油锅中炸至表面金黄即可。炸元宵的关键在于掌握好材料的比例、煮元宵的时间和炸的温度。如果糯米粉和水的比例不对，元宵皮会太硬或太软；如果煮的时间不够，内部的馅料有可能没有熟透；如果炸的温度不够，表面不会变成金。此外，炸元宵的油温不宜过高，否则会导致外皮炸焦，内部没有熟透。

炸元宵的做法简单又好吃

食材：

糯米粉100g，红糖四块，白芝麻一勺。

做法：

1，糯米粉中加适量温水，揉成光滑的面团。

2，取适量糯米团，搓成大小均匀的小汤圆。

3，锅中放清水，水开后放汤圆，浮起来就熟了，捞出后过一遍凉水。

4，锅中放红糖和半碗清水，小火煮至红糖融化，倒入汤圆煮至汤汁浓稠，放一勺白芝麻拌匀即可。

炸元宵的正确做法

【作步骤】第一步：准备好元宵或者汤圆，我用的是自己滚的元宵，也可以用速冻的汤圆来做。

第二步：无需解冻，把元宵放入锅中煮到元宵浮起来，也就是煮熟的状态。注意这一步是炸元宵不开裂的关键，因为速冻元宵内部温度较低，而元宵外皮的糯米粉一般是生的，生的糯米粉皮没有黏性，所以炸的时候由于油温高，内陷温度低，就容易涨开，再加上糯米粉皮是生的没有黏性，就很容易炸裂。所以炸元宵或者汤圆，都需要提前煮熟。

第三步：把煮好的元宵稍微晾凉，凉到表面不烫手，然后在一个碗中放入面包糠，把煮熟的元宵放在面包糠里面裹上一圈面包糠，用力压一压让面包糠粘的实一点。

第四步：把所有的元宵全部沾满面包糠，放一旁备用。

第五步：锅里倒油烧至六成热，然后下入元宵。注意炸元宵不能用太热的油，油温不要太高，全程小火，油温高了表面容易炸糊，而且容易爆裂。炸元宵的过程中，要用勺子轻轻按着元宵，不停的滚动，让元宵受热均匀，受热不均也容易爆裂。

第六步：炸到元宵表面颜色变深就可以捞出来了，一定要控制好油温，否则很容易炸糊。