长期大量食用海带确实有一定的危害，尤其是对甲状腺和肾脏等方面可能产生不良影响。海带中含有大量的碘，长期摄入过量的碘会导致甲状腺功能失调，引起甲状腺肿大、甲亢等症状，严重者可能会导致甲状腺癌。此外，海带中还富含无机盐、寡糖、酚类化合物等多种成分，其中的一些成分可能会对肝脏、肾脏等器官造成损伤。

另外，大量的海带中含有一种称为“海藻酸”的成分，它在体内被吸收后会与人体内的钙离子结合形成不溶性化合物，阻碍钙的吸收和利用，从而引起钙质流失，导致低钙血症和骨骼疏松等疾病。因此，长期大量摄入海带并不利于人体健康。

但是，需要注意的是，适量食用海带对于人体健康有着良好的保健作用。适量的海带可以促进肠道蠕动，有利于预防便秘；富含的多种矿物质和微量元素对人体的生长发育、免疫功能和心血管健康等方面有着积极的影响。因此，我们在日常生活中可以适量食用海带，但是不要过量，特别是对于甲状腺疾病患者和孕妇等人群要谨慎食用。

总之，长期大量食用海带可能会对人体产生不良影响，但是适量食用对健康有益。因此，我们应该在日常生活中注重均衡饮食，适量食用各种食物，避免长期单一的营养摄入。同时，对于有健康问题的人群，应该根据自身情况来决定是否适宜食用海带。