霜降是秋季二十四节气中的第十八个节气，标志着气温更加寒冷，天气逐渐干燥。在这个季节里，我们需要多吃一些滋润、温热、健脾益肾的食材，以保持身体健康。下面让我们来看看霜降季节应该吃什么菜好。

1.瓜果类：在霜降节气里，瓜果类食物比较适宜，如南瓜、冬瓜、白菜、萝卜、莲藕等。这些食物都具有清热解毒、滋阴润燥、健脾益胃的功效。尤其是南瓜和冬瓜，它们不仅可以清热解毒，还能够润肺，调节人体的水分代谢，非常适合秋季食用。

2.菌类：霜降时节，菌类食品也很适宜，如松茸、香菇、秀珍菇、银耳等。这些食品都具有健胃消食、保护肝脏、延缓衰老、强身健体的功效。尤其是松茸，它富含多种维生素和微量元素，能够增强免疫力，提高人体抵抗力。

3.根茎类：霜降季节还可以多吃一些根茎类蔬菜，如土豆、红薯、胡萝卜、芋头等。这些食品富含淀粉和维生素，能够提供身体所需的能量，增加饱腹感，还能够调节血糖水平，对于糖尿病患者来说非常适宜。

4.海鲜类：霜降时节，海鲜类食品也是比较适宜的选择，如虾、蟹、贝类等。这些食品不仅富含蛋白质和各种营养素，还能够增加人体的活力，提高免疫力，有益于祛除寒湿，预防呼吸道疾病。

总的来说，霜降时节适宜多吃一些滋润、温热、健脾益肾的食物，以保持身体健康。在选择蔬菜和海鲜时，可以根据自己的口味和身体状况来选择，注意不要过量食用。同时，还要注意保持饮食的均衡，多吃水果、谷类食品等富含纤维素的食物，增加身体的代谢率，提高免疫力。