要实现一亩地种什么挣10万元的收入，需要根据不同的地区和市场情况选择合适的种植方案。以下是一些常见的种植方案：

1.蔬菜种植：以高端品种为主，例如西兰花、花菜、油菜花等，在适宜的气候条件下施以合适的化肥和肥料，采用科学管理方法进行种植，保证高产高品质。然后将产品销售到高端社区、酒店和餐厅等高端市场，可获得可观的利润。

2.水果种植：以高端品种为主，例如品质优良的红心猕猴桃、香橙、苹果等。需要注意的是，这些种植需要耐心地进行管理，在植物的生长过程中要注意保护树冠和果实，以保证优质高产。产品销售到高端市场，如百货商场、酒店和餐厅等。

3.花卉种植：以观赏性较强、值得投资的品种为主，如玫瑰、牡丹、康乃馨等。这些品种需要耐心地进行管理，采用科学的方法，施以合适的化肥、肥料和植物生长调节剂等。将花卉销售到礼品店、花坊、酒店和婚庆等场合，可以获得较高的收益。

4.中药材种植：以适宜当地气候和土壤条件的中草药为主，如山楂、枸杞、药材等，需要采用科学的种植技术，施以合适的肥料和化肥，注重预防和治疗虫害和疫病。然后将产品销售到中药店、药房和医院等市场。这些市场将会提供稳定的销售机会和较高的利润。

总的来说，要实现一亩地种植挣10万元的收入，需要考虑有哪些合适的种植方案，并根据市场需求、气候和土壤条件、管理成本和可销售区域等方面进行合理的规划和预测，以实现丰收和收入最大化。