医生不建议使用破壁机打豆浆，原因有两点。首先，破壁机在高速搅拌的过程中会产生高温，这会导致豆浆中的营养成分被破坏。例如，维生素C和B族维生素都对高温敏感，因此在高温下易被破坏，从而降低豆浆的营养价值。其次，破壁机打豆浆会导致豆浆中的纤维素被破坏，这会影响消化吸收和肠道健康。因此，医生建议选择传统的煮沸方法来制作豆浆，以保持豆浆中的营养成分和纤维素。

医生为什么不建议破壁机打豆浆

1.虽然破壁机最开始制造出来是为了保留食物的营养价值，但是在使用过程中，大家发现破壁机在使用中并不像宣传的那样，可以保留食物的营养价值，反而会使营养价值降低。

2、破壁机破坏植物细胞壁以后，会让部分有益的物质提前暴露在空气中，这些物质被氧化以后营养价值就会大大降低。而且并不是所有食物都需要被打碎成米糊，尤其是含有膳食纤维和蛋白质的食物。

3、破壁机在工作过程中，会使豆浆温度超过70度。一般超过60度就可以杀一部分营养物质比如维生素C，温度过高不仅将低营养价值，还会污染原本新鲜的食材，而且糊状的物质并不容易被人体吸收。

使用破壁机注意事项

1、控制好破壁机的使用时间和速度，避免过度破坏食物中的营养成分，造成营养物质流失。

2、对于一些比较坚硬的食材，破壁机的使用效果会比较好，能够轻松打成粉末或是酱料。

3、使用破壁机的时候，最好把食材切成小块，可以减轻机器的负担，避免机器磨损或是出现故障。

4、一些需要加热的食材，比如黄豆、黑豆等，还是使用豆浆机制作效果会更好，破壁机更适合冷榨。

这些原因就是医生为什么不建议破壁机打豆浆，不仅造成豆浆的营养成分流失，还会影响大家健康。家里自己制作的豆浆的确更营养更好喝，不过还是建议大家使用豆浆机制作豆浆，更加营养安全。