银耳是一种常见的中药材，富含多种营养物质，具有很好的保健作用。它的胶质成分可以帮助调节身体机能，改善肠胃功能，增强免疫力。然而，熬出银耳胶并不是一件容易的事情，下面介绍几种能够快速熬出银耳胶的方法。

第一种方法：使用高压锅

将银耳洗净，泡软，去掉杂质，放入高压锅中，倒入足够的水，按照压锅的说明书来操作，一般需要熬煮30分钟左右。此时胶已经煮损了，用锅铲将熟软的银耳压成胶状，煮出的胶比较浓稠，可以直接放入冰箱中保存，方便日常饮用。需要注意的是，使用高压锅煮银耳时，一定要选择品质上乘的银耳，否则可能会煮出的胶不太好。

第二种方法：使用电压力锅

电压力锅与传统的高压锅不同，它使用的是电力加压，可以更加精确地控制煮时间和温度，熬胶更加方便快捷。将银耳洗净泡软后，放入电压力锅中，加足水，选择煮饭模式，煮至压力释放，再等待5-10分钟即可。此时，银耳已经煮出了胶质，可将其压成胶状，保存在冰箱中饮用。使用电压力锅食用银耳胶时需要注意，不要添加过多的水，以免浪费营养。

第三种方法：使用保温杯

这种方法适合需要随时携带银耳胶的人，将银耳泡发后，用热水浸泡15分钟，把水倒掉后再加入新鲜的热水，放入保温杯中，密封好。等待一段时间后，银耳就熟软了，此时可以将银耳压成胶状，搭配蜂蜜或其他调味品食用。这种方法节省时间和精力，但是需要注意保温杯的保温效果，选择好品质的保温杯来使用。

总之，想要快速熬出银耳胶，可以尝试这三种方法中的任意一种。不过，我们还是建议大家在购买食材时要选择好品质的银耳，这样熬出的银耳胶才会更加营养丰富，对身体的保健作用才会更加明显。