摘要：鹅蛋的煮熟时间取决于使用的火力强度，一般来说，大火煮7分钟、中火煮9分钟、小火煮11分钟。

鹅蛋煮多久能煮熟大火还是小火

1、大火

大火是指炉子的火力调到最大，这种火力下煮鹅蛋需要7分钟。将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，水量要超过鹅蛋的高度。然后将火力调到最大，待水烧开后计时7分钟。大火煮鹅蛋时间较短，鹅蛋的蛋黄会比较嫩滑，蛋白会稍微有些松散。

2、中火

中火是指炉子的火力调到中间位置，这种火力下煮鹅蛋需要9分钟。与大火煮鹅蛋的步骤相同，只是将火力调至中火，待水烧开后计时9分钟。中火煮鹅蛋时间适中，鹅蛋的蛋黄和蛋白都会比较均匀地熟透。

3、小火

小火是指炉子的火力调到最小，这种火力下煮鹅蛋需要11分钟。同样的作步骤，只是将火力调至最小，待水烧开后计时11分钟。小火煮鹅蛋时间较长，鹅蛋的蛋黄和蛋白会更加熟透，口感稍微更为结实。