对于长辈骨折，我们需要了解骨折以及补充营养所需要的要点。在人的一生中，骨骼的发育、维护和更新是不断进行的。从胎儿出生到完全成熟，骨骼的质量、功能、生长和发育都要不断地发生变化。而在老年期，骨骼的质量和功能开始迅速下降，这时营养就成为了很重要的因素。

1.补钙

对于骨折患者而言，充足的钙质是十分必要的。钙是骨骼、牙齿的主要组成物质，它对于维持骨骼健康和生长具有十分关键的作用。如果长辈骨折，可以给他们补充一些钙片，以增加骨密度、加强骨骼的支撑力和提高骨折愈合速度。

2.补充维生素D

维生素D也是骨骼健康的重要保障。它可以促进钙的吸收和利用，还有助于骨骼的生长和更新。如果没有充足的维生素D，就会导致骨骼发育不良或骨质疏松等问题。对于长辈而言，日晒不足或者素食者，很容易出现维生素D缺乏，可以考虑补充一些富含维生素D的饮食或者口服维生素D片。

3.补充蛋白质

在营养均衡的饮食中，蛋白质也占有重要地位。骨骼的生长和修复都需要依赖蛋白质的帮助。蛋白质可以促进骨骼的愈合，还有助于修复机体组织，提高机体免疫能力。对于长辈而言，可以适当的加入一些高蛋白质的食物，如肉类、禽肉、豆制品、牛奶等，以帮助骨折的康复。

4.补充维生素K

维生素K也是有助于长辈康复的一种营养素。它可以促进维生素D3和钙的吸收和利用，从而增加骨密度和骨质组织的建立。霉菌素K也能促进肝脏合成骨过氧化物酶，这是一种重要的骨骼蛋白质，它可以促进骨组织的生长和维护。长辈可以适当摄入一些含有较高维生素K的食物，如青菜、绿叶蔬菜、荞麦等。

总之，对于长辈骨折而言，营养的合理搭配也是康复的重要保障。除以上所提到的几种营养素之外，富含铁质、锌、镁等的食物也都是值得推荐的。在康复期间，适量的运动和及时的康复治疗也不可忽视。只要给予足够的营养和关爱，相信折磨中的长辈可以很快度过这个难关。