酵素青梅在日常饮食中是一种常见的养生食品，因为它富含丰富的酵素、维生素C和果胶等成分，能够帮助增强人体免疫力，提高消化系统的功能。那么，酵素青梅吃的时间有讲究吗？效果最好的时间是什么时候呢？

首先，需要明确一点的是，对于酵素青梅的摄入时间并没有硬性规定，因此并没有“最好的时间”这种说法。但是根据人体的生理特征和酵素青梅的作用，我们可以总结出哪些时段可以更好地利用酵素青梅的成分，发挥其效果。具体如下：

1.空腹时吃：空腹时吃酵素青梅是一种较为常见的吃法，因为此时胃肠道并未被填饱，酵素青梅中的食物酵素、酸性物质和果胶，可以迅速地被吸收进入肠道。而且在胃肠道没有食物的情况下，酵素青梅的成分可以更好地发挥其功能，增加人体免疫力和改善肠道功能等。

2.饭后吃：酵素青梅还可以用作饭后的消化剂，这主要是因为酵素青梅中含有较多的酸性物质，可以帮助消化餐后滞留的食物，并且减少肠道对于餐后脂肪的吸收。此外，如果一个人饭后食欲不振，可以适量地吃一些酵素青梅来调节肠胃运动和促进消化。

3.空暇时间吃：除了空腹和饭后吃，平常随时吃酵素青梅也是可以的。在日常工作和生活中，如果感觉身体疲惫或者注意力不集中，可以适量吃一点酵素青梅，因为其中的果胶能够促进人体代谢和红细胞生成。

总之，酵素青梅的吃法并没有固定的规定，可以根据自己的需求和习惯来摄入。但是需要注意的是，不能过量。如果过量摄入会导致胃肠道不适和其他身体不适症状。因此，在吃酵素青梅的时候，要适度控制，不要过度依赖，慢慢增加身体吸收的程度。