铁路上行和下行是指火车在铁路上行驶时的方向。其中上行是指火车在铁路上的行进方向是朝着北方或正东方向的，而下行则是指火车在铁路上的行进方向是朝着南方或正西方向的。这种朝向上和下的区分一般是为了方便列车和站点之间的沟通和指挥。

在铁路上行驶火车的方向主要取决于以下几个因素：

1.地理位置：具体地理位置对火车的行驶方向有很大的影响。在中国，一般将南北方向的火车定为下行，而将东西方向的火车定为上行。

2.设备设置：铁路上设有各种信号装置，包括信号灯、信号标志和信号琴键等，这些信号装置用于指挥列车的行进方向。一般来说，上行方向的信号灯是红色的，下行方向的信号灯是绿色的。

3.排班计划：为了确保运输的安全和效率，铁路公司会通过排班计划来安排列车在铁路上的行驶方向和时间。

总的来说，铁路上行和下行的定义和标志是经过国家铁路部门、公司和规章制度认可的，它们代表了列车行驶的方向，具有重要的作用。在铁路上行驶时，必须遵守规章制度，特别是遵守指示信号，以确保运输的安全顺利。