降三高的食物是指一些可以降低血糖、血脂和血压的食物，通常是一些富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养素的食物。下面我们来具体了解一下哪些食物可以降三高。

一、血糖

血糖高会增加患糖尿病的风险，常常会引起胰岛素阻力、胰岛素分泌不足等问题，所以控制饮食是非常重要的。以下是可以降低血糖的食物：

1.燕麦：燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，可以延缓碳水化合物的吸收速度，降低血糖、血脂水平。

2.芝麻：芝麻中的纤维素可以降低血糖，还含有植物蛋白和多种微量元素，对身体有益。

3.菜瓜：菜瓜中含有慢性稳定的碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，可以降低血糖。

4.苦瓜：苦瓜含有胰岛素样生长因子、氨基酸和其他成分，能够增加胰岛素分泌，降低血糖。

5.黑木耳：黑木耳富含多种吸附性物质，能降低血糖、降脂减肥、预防动脉粥样硬化等。

二、血脂

高胆固醇、高甘油三酯会导致动脉粥样硬化，严重的话还会引起中风、心脏病等疾病。以下是可以降低血脂的食物：

1.绿茶：绿茶中的茶多酚不但可以抗氧化，还能减少胆固醇的吸收，抑制抵抗胆固醇的产生。

2.豆腐：豆腐中的大豆异黄酮能够降低总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇。

3.大蒜：大蒜中的硫化物有降血脂的功效，多吃大蒜可以降低胆固醇和血压，还可以抗血栓和抗菌。

4.红枣：红枣能清除自由基，降低血脂和血压。

5.紫菜：紫菜富含膳食纤维和海藻酸，可以促进胆固醇代谢，降低胆固醇和甘油三酯。

三、血压

高血压是一种常见的心血管疾病，容易导致心脏、肾脏等器官损伤。以下是可以降低血压的食物：

1.芹菜：芹菜中含有多种物质，可以扩张血管，降低血压。

2.三文鱼：三文鱼富含的欧米伽-3脂肪酸可以降低血压。

3.蜂蜜：蜂蜜具有安神、降心率的作用，能够降低高血压。

4.茶叶：茶叶中的茶碱能够扩张血管，降低血压。

5.青萝卜：青萝卜含有多种维生素和矿物质，能够提高血管弹性，降低血压。

以上是可以降三高的食物，除了饮食调理，适当的运动、保持良好的心态也是防止高血脂、高血压、高血糖的好方法。