摘要：炸速冻汤圆是一道美味的甜品，但有时候会出现汤圆在炸制过程中爆裂的情况。本文将介绍一种可以避免汤圆爆裂的做法。

1、材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：速冻汤圆、深底锅、食用油。

2、热油预热

将深底锅放在火上，加入适量的食用油，将火调至中小火，待油温升至160°C左右。

3、炸制速冻汤圆

将速冻汤圆放入预热好的油锅中，不要一次性放入过多的汤圆，以免汤圆之间黏连在一起。炸制过程中要不断翻动汤圆，以保证均匀受热。

4、掌握炸制时间

炸制速冻汤圆的时间不能过长，一般3-4分钟左右即可，待汤圆表面呈现金时即可捞出。过长的炸制时间会导致汤圆皮变薄，容易破裂。

5、捞出沥油

将炸好的速冻汤圆用漏网捞出，放在纸巾上沥油，以去除多余的油脂。

6、享用美味汤圆

将炸制好的速冻汤圆摆盘，可以撒上一些糖粉或者搭配一些甜品酱，即可享用美味的汤圆了。

总结：通过以上的步骤，我们可以避免炸制速冻汤圆时出现爆裂的情况。希望大家在享用美食的同时，也能享受制作的乐趣。