全脂牛奶是指脂肪含量为3.5%的牛奶，其特点是含有较高的脂肪含量，通常具有浓稠的口感。营养价值上，全脂牛奶富含蛋白质、钙、维生素等营养物质，有助于提供身体所需的能量和维持骨骼健康。由于脂肪含量较高，全脂牛奶在烹饪、烘焙以及制作乳制品时能够增加风味和质地。然而，对于那些关注体重控制或者有心血管疾病的人来说，过量摄入全脂牛奶可能会导致热量摄入过多和脂肪摄入过高，因此应适量消费或选择低脂或脱脂牛奶。

全脂牛奶的优点与缺点

喝全脂牛奶是有可能会引起发胖的，但是全脂牛奶的营养价值是最高的，它保留了牛奶所有的营养成分，使人体能够充分吸收，所以喝全脂牛奶最不浪费。

另外，喝牛奶有助于睡眠，对皮肤好，晚上最好不喝全脂牛奶，早上应该喝全脂牛奶。全脂牛奶适宜缺钙的人。

全脂牛奶的特点

全脂牛奶中所含有的营养物质含量极为丰富，而且相较于其他的牛奶而言，全脂牛奶更适合用来补充身体所需的营养。

在普通牛奶中都含有大量丰富的脂溶性维生素A、d、e、k等，而这些营养物质通常都藏于牛奶中的脂肪中，因此在脱脂牛奶中这些营养成分基本是没有的。而没有这些营养物质的牛奶，对孩子的生长发育十分不利。

什么叫全脂牛奶

全脂牛奶一般指的是脂肪含量在3.0%的牛奶，这种牛奶是没有经过脱脂处理的，所以相对来说里面的脂肪含量也比较高。