西米粽子的简单做法：准备材料：糯米、西米；首先，将糯米浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着，将西米用水浸泡，大约30分钟至1小时，直到西米变软，沥干备用。之后，将糯米和西米混合在一起，均匀搅拌。最后，将混合好的米放入准备好的粽叶中，包裹成粽子的形状，用绳子系紧。将包好的粽子放入蒸锅中蒸熟即可享用。

西米粽子怎么做，西米粽子的家常做法

西米粽子是一款具有独特口感的粽子，其外层包裹着透明的西米，口感糯滑且带有淡淡的椰香。以下是一份简单的西米粽子家常做法：

所需材料：

1.西米200克

2.糯米200克

3.粽叶若干

4.棉绳若干

5.白糖或红糖适量

步骤：

1.准备工作：

-提前将粽叶清洗干净，用热水浸泡一段时间，然后取出备用。

-将糯米和西米混合，加入适量的白糖或红糖，搅拌均匀，使每颗米都能均匀裹上糖粉。

2.包粽子：

-取一片泡好的粽叶，从中间对折成一个漏斗状。

-用勺子舀一勺糯米和西米混合物，放入粽叶漏斗中。

-用粽叶将糯米和西米混合物压实，确保糯米不露出来。

-用粽叶将漏斗口捏紧，使其完全密封。

-将粽子放入蒸锅中，保持粽子之间有足够的空间，避免粘连。

3.蒸煮粽子：

-在蒸锅中加入足够的水，然后将蒸架放入蒸锅内。

-将包好的粽子摆放在蒸架上，盖上锅盖，用中小火蒸煮约1-2小时，直至粽子熟透为止。

4.出锅享用：

-将蒸好的粽子放入盘中，稍微晾凉后即可享用。

这款西米粽子的做法简单易懂，适合家庭制作。你可以根据个人口味在糯米和西米混合物中加入不同的配料，如红豆、枣子、咸蛋黄等，增加粽子的口感和风味。

西米和糯米粽子的做法

1、新鲜粽叶

2、入沸水中煮几分钟后(目的是去叶子的脆性，增加它的柔软性，防止在包粽子时的断裂)，取出后再用清水认真洗干净

3、洗净的叶子晾一边，尽量滴干水。然后剪去叶子两端。

4、将西米倒入滤网中，在上述的汁水中浸泡一下下，西米全部上色后立即拿起沥干水

5、装盘后加适量油(防止粘叶)和糖(增加西米的味道)拌匀

西米粽子怎么做如何做好吃

1·1.西米用清水冲洗干净，加入糖和油搅拌均匀静止半小时备用

2·2.取一片粽叶在中间对折，做成一个漏斗型放上一勺西米

3·3.在西米上加上一勺蜜红豆

4·4.再铺上一勺西米

5·5.包好就可以放进开水里煮一个小时左右

6·6.等放凉了就可以开吃了，你也可以在吃的时候淋上椰浆或者炼乳，味道更好哦！