作为兰州人，吃一碗正宗的兰州牛肉拉面是必不可少的体验。对于在外的游子，一碗口感细腻、鲜美诱人的兰州牛肉拉面更是让人怀念家乡的味道。

这里推荐一家位于兰州市中心的兰州牛肉拉面馆——“李记拉面”，这也是我们家附近最好吃的拉面馆之一。

首先要说的是环境。尽管这里是一家小店，但店面布置简洁又温馨，有着一种浓郁的家庭氛围。店铺陈列有散乱的餐桌和一排狭窄的坐位，但在那昏暗的灯光下，别有一种食堂的味道。

接着是拉面的味道。这里可是严格遵循兰州传统口味来制作拉面的，强调低温锅煮，高温入卤，使得面条煮熟后富有弹性，劲道十足。

拉面的卤汁也是其中最主要的一环，使用的是牛肉骨和牛肉大骨加入多种天然香料炖煮而成，吸附在面条上，让整碗拉面散发出浓郁的腥鲜味加上香料的调味，清香扑鼻，让人垂涎三尺。

当然，拉面里的牛肉也是其一大亮点。牛肉是这家店的特色之一。这里的牛肉选用的是正宗的许氏牛肉，带着丝丝血丝，入口鲜嫩嚼劲十足。

此外，店家还提供了每人一份精选小菜，例如香辣蘑菇和酱牛肉等，作为搭配拉面的佳品，味道鲜美。

总的来说，这家拉面店的口感和价位以及服务态度都非常出色，是市民们和游客们再找寻一份正宗的兰州拉面时的首选。对于追求口感细腻、香味浓郁的朋友们，不妨来“李记拉面”一试。