茯苓和土茯苓是两种不同的中药材，它们的主要区别在于来源和药性特点。茯苓是指茯苓科植物茯苓的干燥菌核，常用于清热利湿、健脾益肾的功效。而土茯苓则是指茯苓科植物茯苓的根茎部分，常用于清热解毒、活血化瘀的疗效。因此，茯苓和土茯苓在药理作用和临床应用上存在差异，需要根据具体的病情和需要选择使用。

茯苓与土茯苓最主要的区别就是生长环境不同，茯苓属于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌，茯苓一般生长在松树根部。如果大家想要采集野生的茯苓，可以到一些松树生产比较密集的区域进行采集。土茯苓一般又称作冷饭团，这属于百合科植物光叶的干燥根茎，一般生长在常绿攀援冠状木附近，经常生长在山坡或者是林下。

茯苓与土茯苓另一主要区别就是二者的功效不同。食用茯苓可以帮助自身达到一个很好的宁心安神，益气养胃的功效，对改善很多患者朋友出现的健忘失眠惊悸问题也可以达到一个很好的调理效果，也有对改善自身出现的咽喉肿痛，肺热咳嗽等一系列症状。土茯苓性平味甘淡，解毒除湿利关节功效非常明显，而且土茯苓也是一种作用较强的免疫抑制药，可以有效的改善自身出现的溃疡问题，也有助于助于自身出现的风湿性关节炎，痛风性关节炎等多种关节炎疾病，对于改善自身出现的过敏性皮肤病问题调理效果也非常不错。

如果我们细心的品尝茯苓与土茯苓也会发现二者在口感方面会存在着很大的不同。茯苓的口感非常平淡，像失踪白面馒头一样。如果大家食用土茯苓的时候会明显感觉到味道偏苦。大家也可以从味道上面对茯苓和土茯苓进行一个区分。

现在对于茯苓和土茯苓有什么区别的问题已经有了一个更为清晰的认识和了解。这两种食材都可以帮助大家达到一个很好的养生保健的功效。如果自身出现了失眠健忘的问题可以通过食用茯苓来进行调理。如果自身出现了筋骨疼痛的问题可以食用土茯苓这种食材来进行调理。