金元宝是中式糖果的一种，制作时需要将蒸熟的糯米粉制作成小圆球，再使用糯米和豆沙等馅料制作成四角形的金元宝状，因为其外形和名字都十分富有财富和吉祥的寓意，因此在很多传统节日或喜庆场合中都是一种很受欢迎的小食品。

虽然制作金元宝比较简单，但很多人都会遇到金元宝叠不好的问题。下面将介绍几个简单又快的叠法，希望能帮助大家制作出美味的金元宝。

1.圆球压扁法

这种叠法更适合初学者，制作出来的金元宝不仅好看，口感也很不错。制作过程如下：

1）将金元宝馅料放在小球中心位置。

2）将小球压扁成扁圆形。

3）将两侧翘起的部分向中间对折收拢，制成金元宝造型。

2.两头压扁法

这种方法比较适合有一定经验的人士，可以制作出更加立体、有层次感的金元宝。制作过程如下：

1）将金元宝馅料放在小球中心位置。

2）用双手将小球向两边拉扯，使其变形成为长条形。

3）将两端压扁成金元宝造型，注意一定要压实，不然在煮熟后容易散开。

3.推压法

这种方法比较适合快速制作大批量的金元宝，叠法简单，速度快，但做出来的金元宝形状不太规则。制作过程如下：

1）将金元宝馅料放在小球中心位置。

2）用双手将小球向两边拉扯，不过拉的程度稍稍不一样。

3）用另一只手将零散部分推压到小球表面。

4）将两个边折起，制成金元宝造型。

总结：

以上这几种叠法都比较简单，适合各种人来尝试制作金元宝。叠法的选择要根据自己的经验和熟练度来决定，不会的可以多试几次，多加练习，相信一定能做出好吃好看的金元宝。