青光眼最怕的三种蔬菜分别是西红柿、菠菜和胡萝卜。这是因为这些蔬菜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，而高剂量的维生素A和胡萝卜素会增加眼压，从而对青光眼患者产生不利影响。特别是西红柿中的番茄红素和菠菜中的叶绿素，都会影响眼内的液体循环，加剧眼压升高的风险。因此，青光眼患者应尽量避免摄入过多的西红柿、菠菜和胡萝卜，以确保眼压的稳定和视力的健康。

青光眼最怕三种蔬菜

1、辣椒

辣椒中含有辣椒素，这种物质会会促进视网膜神经细胞的代谢活动，青光眼患者在食用过后可能会导致病情加重，还会引起其他的并发症，所以要避免食用。

2、芹菜

青光眼患者最好不要吃芹菜，因为芹菜中含有比较丰富的钠，患者大量的食用芹菜之后，就会导致钠在体内堆积过多，从而增加眼压，导致青光眼的病情加重。

3、西红柿

西红柿虽然含有丰富的营养，但是其中含有的一种叫做“番茄素”的物质，会阻碍视网膜色素上皮细胞的代谢，导致眼压增加，从而使青光眼的病情加重。

青光眼适合吃的食物

1、蜂蜜

青光眼患者可以适当的多食用蜂蜜，这是因为蜂蜜有着降眼压的功效，青光眼一般眼压会比较高，所以吃蜂蜜能够缓解病情。

2、瘦肉

瘦肉中含有比较丰富的维生素B族，特别是维生素B12，这类维生素对青光眼患者所引起的神经损害有着一定的恢复作用，所以可以适当多吃瘦肉。

3、清肝明目茶

青光眼患者也可以适当的喝清肝明目茶，比如菊花、枸杞、决明子这类中草药泡水喝，会对病情有好处。

青光眼最怕三种蔬菜就是辣椒、芹菜以及西红柿，除此之外，还要少食用性比较强的食物，比如洋葱等，比较建议青光眼患者食用蜂蜜、瘦肉、鸡蛋黄等食物，对于病情有好处。

1、菠萝

菠萝中含有丰富的溶解酶，它能够促进蛋白质分解和肌肉松弛。对于一般人来说，这种成分对身体并没有危害。但是，对于青光眼患者来说，溶解酶可能降低眼压的效果，导致病情恶化。