孩子在10至17岁这段时间内，正处于快速生长发育期，饮食对于身高的影响非常重要。以下是一份适合10至17岁孩子的长高食谱，供家长参考。

早餐：牛奶+鸡蛋灌饼+水果

牛奶是非常好的营养来源，富含蛋白质、钙质等多种营养元素，非常适合孩子饮用。鸡蛋灌饼可以提供蛋白质和碳水化合物等营养成分，是十分营养的早餐。水果可以补充维生素和纤维素，有利于消化吸收和保持身体健康。

上午加餐：杏仁+牛奶

杏仁含有丰富的钙质和磷，有助于促进骨骼健康发育。牛奶则提供了更多的蛋白质和钙质，有利于增强身体素质。

午餐：鱼香茄子+蒸饺

鱼香茄子中含有丰富的铁、钙、锌等矿物质，而茄子又是富含纤维素的蔬菜，可以促进消化吸收和改善便秘。蒸饺则富含蛋白质和碳水化合物等营养成分，可以满足孩子的能量需求。

下午加餐：酸奶+核桃

酸奶富含益生菌和钙质等营养成分，能够促进肠道健康和骨骼生长。核桃则富含蛋白质和必须脂肪酸等营养成分，有助于提高孩子的智力和免疫力。

晚餐：鸡胸肉炒西红柿+番茄蛋汤

鸡胸肉含有丰富的蛋白质和必须氨基酸，可以促进肌肉生长和免疫力提高。西红柿中则含有丰富的维生素C和果胶等成分，可以促进新陈代谢和抗氧化作用。番茄蛋汤是一道营养丰富的汤品，含有蛋白质和多种维生素等营养成分。

睡前加餐：酸奶+水果

酸奶和水果都富含维生素和纤维素等，有助于提高睡眠质量和保持身体健康。

总之，适当的营养搭配和合理的饮食习惯对于孩子的健康成长十分重要。家长需要根据孩子的需求，进行科学合理的饮食安排。同时，孩子也要注意合理搭配，适量进食，保持身体健康。