银杏果是银杏树的果实，具有丰富的营养价值和药用价值。银杏果有很多食用方式和用量，以下是其中的一些：

1.直接食用：银杏果干可以直接作为零食食用，口感酥脆，有一定的甜度。每天适量食用，可以增强体质和延缓衰老。

2.泡茶：将银杏果放入茶杯中，冲入开水，盖上盖子，浸泡5-10分钟后即可饮用。银杏果茶具有补血、促进血液循环、降低血脂、改善睡眠等功效。

3.熬汤：将银杏果放入锅中，加入适量的水一起熬煮，可加入莲子、红枣、桂圆等食材一起煲汤。银杏果汤具有补气血、滋补肝肾、延缓衰老等作用。

在食用银杏果时需要注意用量，一般来说，成年人每次食用不宜超过15颗。银杏果具有一定的药用价值，可以被用于治疗心脑血管疾病等疾病，但需要在医生的建议下使用，以免出现不良反应。同时需要注意，银杏果中的毒素白果酸虽然经过加工处理已经降低，但仍有可能存在一定的毒性，食用时需要选择正规渠道购买，并注意存放方式。