枸杞和桑葚都是常见的中草药，有很多保健功效。长期喝枸杞和桑葚水，对于人体健康具有很多好处。

首先，枸杞水是一种常见的中草药水，具有壮阳、明目、抗衰老、养颜等功效。枸杞含有大量的多糖、脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素等营养成分。常喝枸杞水可以改善人体机能，增强免疫力，提高身体抗疲劳能力，减少感冒和炎症的发生。对于积极防治眼部疾病，尤其是老年人对预防黄斑病变具有一定功效。

其次，桑葚水是一种富含天然植物单宁酸、花青素、维生素等营养物质的水。桑葚具有抗氧化、抗衰老、补血补气、降血糖等作用，同时具有较好的口感和饱腹感。常喝桑葚水可以有效预防和改善一些常见的疾病，如高血压、贫血、便秘等。

最后，长期饮用枸杞和桑葚水具有调节身体机能的作用，有益于身体健康，并可消除一些身体不适症状。但是，对于存在过敏反应或食物不耐受的人群，应该避免饮用这两种水。同时，饮用时应注意适量，过量饮用可能引起一些不良反应。

总之，长期饮用枸杞和桑葚水，能够有效保护身体健康，增强机体免疫力，有利于预防疾病。但是，饮用前应仔细了解自己的身体状况和饮用量，以免产生不利影响。