青团子是用糯米粉制作而成的传统汉族食品，不是用草做的。制作青团子的过程包括将糯米粉与水混合搅拌成面团，将面团分割成小块，并在每个小块中加入不同的颜料以使之呈现出青色。接下来，将面团小块用手搓成圆形或扁圆形，再将其放入沸水中煮熟即可。青团子的特点是外皮柔软，口感Q弹，味道甜美，内陷丰富多样，常见的有红豆沙、芝麻糊等馅料。食用时可直接食用，也可以沾糖粉或搭配其他甜品一同享用。

清明团子颜色绿有什么诀窍

要加小苏打，因为加了小苏打可以防止艾草变色，所以做出来的青团比较翠绿。煮沸30秒后，捞出草，沥干水分放入料理机，加入240毫升开水。

青蓬草能做青团吗

可以做，能清热解毒，颜值也高

什么草可以做青团子

浆麦草可以做青团子

做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有泰香糯米和，百果百果心。泰香糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、、铁、维生素等，营养丰富，为温补强壮食品。百果百果心，用红枣去核切成细粒，加白糖、松仁、桃仁等配合而成，营养滋补，口感美味。

将浆麦草捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。