红汤馄饨汤的调制需要以下步骤：首先，将猪骨放入热水中焯水，去除杂质和腥味；然后，在锅中加入清水，将焯过水的猪骨放入，加入适量的姜片和大葱段，用中小火煮沸；接着，撇去浮沫，加入适量的料酒，提鲜和去腥味；然后，加入适量的盐和白胡椒粉，调味；最后，继续煮制2至3个小时，使汤汁浓郁，最后过滤掉猪骨渣滓。这样，红汤馄饨汤就调制完成了。

苏州面红汤白汤区别

白汤一般是三鲜面，虾腰面，腰片面等以鲜为主，白汤不放酱油，呈白色

红汤主要是猪骨，鱼骨和鳝鱼骨熬制，汤浓唯美，红汤中加入各种香料还有酱油，所以红汤为红色

西红柿汤馄饨的家常做法

用料

番茄

馄饨

蔬菜

葱、香菜

盐、酱油、鸡精

步骤1

番茄放水里煮一下，去皮切碎。

步骤2

锅中热油，放葱花爆香，放切碎的番茄翻炒，加水煮开，放酱油，盐，鸡精调味。

步骤3

把馄饨放入番茄汤中，馄饨快熟时把蔬菜放入一起煮。出锅撒香菜。

红饨馅怎么做好吃

1步、准备剁好的肉馅备用。

第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。

第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。

第4步、加入适量的盐。

第5步、加入少量五香粉。

第6步、加入少量鸡精。

第7步、加入1勺生抽。

第8步、加入少量耗油。

第9步、拌匀备用。

第10步、取一张馄饨皮放入适量肉馅。

第11步、将一个角窝上去包裹住肉馅。

第12步、180度交叉粘合。

第13步、碗中放入紫菜，虾皮和葱花。

第14步、加入盐，胡椒粉，鸡精。

第15步、馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋入香油，即可食用。

第16步、香喷喷的馄饨做好了