长期口苦口臭是一个非常常见的症状，多数情况下是由于口腔卫生不佳、饮食习惯不良、消化系统问题、口腔疾病或全身性疾病等多种因素引起的。具体原因包括以下几个方面。

1.口腔卫生不佳

口腔卫生不当是导致长期口苦口臭的主要原因之一。不及时清理口腔中的食物残渣会产生细菌和口臭物质，细菌在口腔中灭活后还会在牙龈、舌苔和喉咙等处繁殖，因此造成口臭。如果在清洗口腔时做得不彻底，有时可在嘴角上和唇内前庭中滋生出紫色的齿状链球菌，这种细菌会呈明显的口臭气味，同时会引发牙龈炎和龋齿等问题。

2.饮食习惯不良

长期食用辛辣刺激、高热量、高脂肪等食物，以及大量饮酒、抽烟等不良习惯，均会使口腔环境发生改变。辛辣、酸味过强、口感过咸等食品可以刺激口腔黏膜的神经，引起口腔不适，同时还会影响唾液腺分泌，导致口干口臭。另外食品中的氢气化合物和蛋白质在咀嚼后会被细菌分解，产生氨等异味物质，也会导致口臭。

3.消化系统问题

消化系统的疾病也可导致口臭。胃酸过多、胃炎、胃癌、肠道感染等消化系统疾病，会使口腔内气味物质增加，从而造成口臭。另外，由于消化系统疾病导致的营养不良也会导致口臭，常见的如消瘦、口干等。因此防治长期口苦口臭，建议保持良好的饮食习惯，避免进食过多的油腻食品和刺激性食物。

4.口腔疾病

口腔疾病也是导致口苦口臭的原因之一。口腔疾病如龋齿、牙周炎、口腔癌等，会导致口臭严重，因为若口腔龋齿、牙周炎等疾病不及时治疗，那细菌进入血液循环，发生感染，可引发全身性感染，症状更加严重。因此，每天要坚持个人卫生，保持口腔清洁卫生，定期到口腔专科医院进行口腔检查和治疗。

总之，要解决口苦口臭的问题，首先需要对其产生的原因进行仔细的分析和辨识，有针对性地采取相应的措施和方法，确保口腔的健康状态，得到有效的缓解和根治。在日常生活中，应该注意口腔卫生，牙齿每天刷牙，每年定期口腔内检查，多吃蔬菜水果，适量的运动，坚持健康的生活方式，可以有效预防口苦口臭等一系列消化系统问题。