适合喝中药的清淡食谱
在日常生活中,我们常常需要配合中药治疗疾病。而随着生活的改变,我们的饮食也应该做出相应的调整。中药具有药性温和、治疗疾病的效果,本文将为您介绍几款适合与中药搭配的清淡食谱。
1、银耳红枣汤
材料:银耳、红枣、冰糖
做法:
1.银耳提前浸泡一个晚上。
2.将银耳用清水洗净,红枣去核备用。
3.将银耳、红枣、适量的清水一起放入炖盅中,加入适量的冰糖。
4.盖上盖子,放入蒸锅中蒸煮2小时左右即可。
银耳红枣汤适合清淡口味的人群饮用。它富含胶质、维生素等营养物质,可以清热、润肺,还可以滋养肌肤,增强免疫力。
2、莲藕炒木耳
材料:莲藕、木耳、香菜、盐、鸡精、食用油
做法:
1.将莲藕去皮,切成丝,木耳泡软,香菜切段备用。
2.锅中倒入适量的食用油,热后放入莲藕丝翻炒,待莲藕软化后,加入木耳一起翻炒。
3.加入适量的盐和鸡精,继续翻炒,待味道入味时,撒上香菜即可。
莲藕炒木耳可以调养胃气、清肝解毒,适合肝胃不好、常常失眠的人群。
3、海带豆腐汤
材料:海带、豆腐、青菜、大葱、姜片、盐、清水
做法:
1.将干海带泡软备用,豆腐切块,青菜摘洗干净备用,大葱切段。
2.锅中倒入适量的清水,加入海带、豆腐、青菜,大葱和姜片继续加入烧开。
3.将火调至中小火,煮10分钟左右,加入适量的盐后,再煮几分钟即可关火。
海带豆腐汤富含维生素和矿物质,可以清热降火,利尿去湿。适合消化不良、水肿的人群饮用。
以上三款清淡食谱适合与中药搭配,既满足口味,又有着一定的药性,喝起来既健康又营养。希望大家可以尝试一下,保持好健康。
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