袋装水煮春笋是一道美味可口的传统菜品，具有清热解渴，美容养颜，调节体内水分平衡等功效。下面我们介绍一下袋装水煮春笋的具体做法，让大家也能在家中尝到美味佳肴。

材料：

春笋2只、卤料袋1个、生姜适量、葱适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、料酒适量。

步骤：

1.准备好春笋，清洗干净，去皮切成丝。

2.准备卤料袋，撕开包装袋，将卤料倒入小碗中备用。

3.生姜切成小块，葱和辣椒切成细末备用。

4.锅中加入适量水，把春笋丝下锅焯水后捞出备用。

5.焯好的春笋丝放入保鲜袋内，倒入卤料和适量的生姜，葱和辣椒，加入适量的调料(鸡精、盐、生抽、料酒、白糖)。

6.保鲜袋收口，用手轻轻揉搓，让卤料充分渗透到春笋丝内部。

7.将袋子放入蒸锅内，大火30分钟即可。

8.蒸好的春笋袋取出，撕开保鲜袋，放入盘中装饰后即可食用。

小贴士：

1.春笋选择入口嫩的品种为佳，不要过老过硬。

2.卤料可以自制或者购买现成的。

3.在蒸春笋的同时，卤料也会散发出香味，可以让整个厨房充满诱人的气息。

4.如果喜欢口味比较浓重，可以将春笋丝用开水烫一下，然后再卤制。

袋装水煮春笋做法简单，口感清爽，味道鲜美。大家可以根据自己口味的需求添加或减少调料，做出自己喜欢的口味。