阿胶糕是一种受欢迎的传统食品，但是它不适宜某些人群食用，这些人群包括孕妇、儿童、老年人、患有肝病、胆囊炎、胆结石等慢性疾病的患者等，这些人群应该避免食用阿胶糕。

1、阿胶糕是一种受欢迎的传统食品，它由阿胶、糯米粉、糖、枣仁等原料制成，营养丰富，口感香甜，受到众多消费者的喜爱。

2、然而，阿胶糕不适宜某些人群食用。其中，孕妇在怀孕期间，食用阿胶糕可能会引起母体过敏反应，对胎儿不利；儿童食用阿胶糕可能会导致消化不良，影响儿童的正常生长发育；老年人食用阿胶糕可能会负担肝脏、肾脏，影响老年人的健康。

3、此外，患有慢性疾病的患者也不宜食用阿胶糕。比如，患有肝病、胆囊炎、胆结石等慢性疾病的患者，食用阿胶糕可能会加重病情，影响治疗效果。

4、总之，阿胶糕虽然是一种受欢迎的传统食品，但它不适宜某些人群食用，这些人群包括孕妇、儿童、老年人、患有肝病、胆囊炎、胆结石等慢性疾病的患者等，这些人群应该避免食用阿胶糕。

5、此外，在食用阿胶糕时，还需要注意食品安全，尽量选择正规商家购买，以免食用不合格的食品。

6、总之，阿胶糕不适宜人群及禁忌，应该谨慎食用，以免影响身体健康。