榴莲和鸡肉都是非常营养的食材，带有浓郁的香味和口感。把它们煲在一起，可以制成有营养的榴莲鸡汤，增强身体免疫力，改善血液循环。下面，我们介绍一下榴莲鸡汤的做法。

榴莲和鸡肉怎么煲汤

材料：

1.鸡肉500克

2.榴莲果肉500克

3.姜片3片

4.枸杞子适量

5.盐适量

6.白胡椒粉适量

7.淀粉水适量

步骤：

1.鸡肉处理：将鸡肉一分为二。用清水冲洗擦干。锅中加水烧沸，将鸡肉放入锅中，烧开后撇去浮沫，用清水冲洗鸡肉。

2.榴莲处理：将榴莲切下果肉，并去除核。将榴莲果肉用酒精擦拭干净，去除异味。

3.准备汤锅：将姜片放入锅中，加入适量清水，放入鸡肉。鸡肉要淹过水面。大火煮沸后转小火煲一小时左右。

4.把放置汤锅中的鸡肉取出沥干。静置待凉。等稍稍冷却后将肉从骨头上剥下。保留鸡骨汤。

5.准备调料：将凉好的鸡肉切成适当大小。加白胡椒、盐、淀粉调味入味后上浆备用。

6.加榴莲和枸杞：煲鸡汤最后五十分钟时，将榴莲果肉切块加入汤中，加入适量的切碎枸杞，留下适量的枸杞加入汤。

7.加鸡肉：再煲二十分钟后加入鸡肉，搅拌均匀，煲至肉熟。

8.调味：调味时根据自己口味加水、盐、胡椒粉，煮开后关火。

到此，榴莲鸡汤就做好了。

榴莲鸡汤的营养丰富，适合生长发育中的儿童及体质虚弱、体力不足者食用。这道汤能够补充身体所需的营养成分，同时提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。