蜂蜜是一种营养丰富的食品，有许多的正确的吃法和功效，如改善肠胃功能，抗病毒，增强免疫力等。

1、蜂蜜的正确吃法：蜂蜜是空腹服用，可以每天早上清晨在空腹时喝一杯温开水，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。这样能够帮助消化，促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，也可以改善睡眠质量。

2、蜂蜜的功效：蜂蜜具有许多的功效，如抗病毒，可以有效抑制病毒的生长，增强免疫力，促进机体抵抗力；此外，蜂蜜还可以改善心脏功能，抑制胆固醇的合成，降低血脂，减少心血管疾病的发生。

3、蜂蜜的食用方法：蜂蜜可以直接食用，也可以加入茶或咖啡中，或者拌入果汁中，以提高口感，增加营养。

4、蜂蜜的注意事项：蜂蜜是营养丰富的食品，但也不能滥食，一般每天的摄入量不宜超过50克，尤其是小孩子，更不宜多吃。

5、蜂蜜的储存方法：蜂蜜容易受潮变质，因此应避免存放在潮湿的环境中，放在阴凉干燥的地方，以防变质。

6、蜂蜜的选购：购买蜂蜜时应注意看清楚蜂蜜的原产地，选择正规的品牌，确保质量，避免购买劣质的蜂蜜。