芡实可以煮粥、煲汤或直接泡水进行食用，但在食用前最好在医生的指导下适量食用。在煮粥时，可以将芡实与其他材料一起煮熟，制作成营养丰富的粥品。煲汤时，可以将芡实与其他食材一起炖煮，增添汤品的口感和营养价值。此外，直接将芡实泡水食用也是一种常见的方法，但需要注意的是，食用芡实时应适量，并在医生的指导下进行。

芡实怎么吃

1、芡实南瓜粥。将大米和芡实一起混合，用清水清洗一次，然后加入适量清水熬粥。煮粥的过程中，将南瓜切成小块，放进去一起煮，熬至粥粘稠，南瓜微烂。也可以加入适量糖调味，如果爱吃甜的话。

2、芡实鸡爪汤。把鸡爪焯水后放入高压锅，加入芡实和花生米、姜片、红枣等食材，最后加入适量清水，盖上盖子就好了。等到鸡爪和芡实煲熟了就可以吃了，起锅前加入适量盐调味。

4、芡实银耳汤。把银耳泡发后切成小块，放进锅里加入红枣、芡实、莲子、枸杞、冰糖和水，大火烧开后转小火煮两个小时，熬至银耳出胶就可以了。

5、芡实排骨汤。把排骨洗干净焯水，然后方在砂锅中，加入芡实、生姜和料酒，加入清水一起炖一个半小时就好了。最后起锅前记得加入盐调味，芡实排骨汤就做好了。

6、直接泡水。芡实泡水可以直接将芡实放在杯子里，加入开水后盖上盖子焖一会就可以喝了。或者是把芡实磨成粉，然后冲水喝，一样有不错的效果。

大家食用芡实的时候应该注意适量，最好不要长期过量服用。而且大家在吃之前，也可以仔细询问一下医生，看看自己的体质是否适合食用芡实，避免对自己造成伤害。

芡实四种人不能吃，消化不良，便秘人群、过敏人群和的女性不能吃芡实。芡实是一种常见的中药药材，也是一种食物，它的营养价值和药用价值都非常高，有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。但是芡实并不是适合所有人的，有四种人群需要禁忌。