瘦肉精是一种禁止在食品中使用的合成化学物质，其危害主要体现在对人体健康和食品安全方面。首先，瘦肉精的摄入对人体健康造成严重影响，可能引发神经系统和心血管系统的问题，如头痛、心悸、高血压等。其次，长期摄入瘦肉精可能导致内分泌紊乱，影响系统、生长发育和情绪等方面。此外，瘦肉精也存在食品安全隐患，因其滥用可能导致畜禽兽药残留过高，增加了食品中毒和过敏反应的风险。综上所述，瘦肉精对人体健康和食品安全都具有严重危害，应严格禁止使用和监管。

检出瘦肉精如何处罚

违反了食品安全法第28条，禁止生产经营下列食品:1、用非食用原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。

什么法律规定瘦肉精是有毒物质

为防止在饲料中添加瘦肉精，造成食物中毒，2002年出台了《最高最高关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》(法释[2002]26号)，明确对违法使用“瘦肉精”情节严重者，可以生产、销售有毒有害食品罪追究刑事责任。

为此，要做到：(1)控制源头，加强法规的宣传，禁止在饲料中掺入瘦肉精。(2)加强对上市猪肉、牛肉、羊肉和家禽的检验。(3)购买鲜肉类，特别是猪肉的消费者，不要购买肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄等有可能使用过“瘦肉精”的猪肉，少吃内脏，发现问题，要及时举报。

养猪喂瘦肉精对人体有害吗

当然有害啦，你喂给猪瘦肉精，它的体内就会存有瘦肉精，然后人再吃了，也就吃了瘦肉精，那肯定有害的啊